{grillrezepte} auf zedernholz gegrillter lachs mit salat aus gegrillten pfirsichen und büffel mozzarella

endlich kommt das hauptgericht auf den tisch. nicht das wir von den mini-burgern und dem wassermelonen salat nicht schon ein bisschen satt wären. aber ihr kennt das, wenns schmeckt, passt immer nochmal was rein. und wenns noch so lecker ist.

und auf zedernholz gegrillter lachs ist IMMER eine portion wert. zusammen mit salat aus gegrillten nektarinen und pfirsichen, ein bisschen büffelmozzarella, himbeeressig und frischem basilikum… wer möchte das nicht probieren? wir haben spontan einfach aufs dessert verzichtet. dann passte es wieder.

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{rezepte} für erfrischende sommergetränke – granatapfel spritz und herrliche melonen-limo

ich muss mal aus dem nähkästchen plaudern. diese serie hier mit den grillrezepten hat mich blut und schweiß gekostet. echt jetzt. ich bin es nicht mehr gewohnt mich lange zu konzentrieren, mich auf ein thema ganz einzulassen und ich musste dieses shooting ganz akribisch planen um ja keine zutat zu vergessen und damit ich am ende die richtigen essenskombis zusammen fotografiert habe, die am ende in einem blogpost zusammen vorgestellt werden sollen. und es kam wie es kommen musste – an tag x hab ich alle leute verrückt gemacht, bin über 2-5 kinder gefallen und drumherum gerannt, habe mich an keine vorgabe gehalten, hab doch irgendwie gemacht wie ich in dem moment dachte, habe wie eine verrückte meinen ganzen plan durcheinander geschmissen und wußte am ende des tages NICHT, ob ich alles im kasten hab. geschweige denn, dass ich nach dem fotografieren mal die fotos gecheckt hätte.

und das lag NICHT an dem leckeren granatapfel spritz den ich da mit meiner schwägerin gepichelt habe. aber es lag auf jeden fall an ihm, das ich von ihm die wenigsten fotos habe. ich hätte zwar noch eine ganze synchronschwimmerinnen-mannschaft versorgen können, war ja genug da, ABER ich war so aufgeregt und uffgedreht, ich hatte spontan keine lust auf 18 fotos pro winkel. nö. soll ich euch was sagen? unten seht ihr 2 granatapfel spritz… so sehen die aus… 

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{grillrezepte} vegetarische mini-burger mit wassermelonen-feta salat – oder wie man männer glücklich macht!

soooo heute starten wir mit den grillrezepten für die kommenden sommerparties. dabei unterstützt mich mein bruder franco, den ich einen tag lang in seiner grillgarage begleitet habe und der uns hier mit fantastischen tips und tricks zum thema grillen versorgt. manchmal sieht es nämlich einfacher aus als es ist, aber damit auch wirklich NIX schief geht, gibt es hier alle infos! und heute starten wir mir mit leckeren vegetarischen mini-burgern mit wassermelonen-feta salat! yeah!! 

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kaffee-pause mit wellness faktor – selbstgemachter cold brew kaffee und ein schönes kaffee-peeling für samtig weiche haut

einen schönen guten dienstag wünsche ich euch! bei mir hat die cold brew saison wieder begonnen. nicht das ich nicht morgens auch einen schönen heißen kaffee genießen mag, aber nichts geht über einen selbstgemachten eiskalten cold brewed kaffee mit einem schuss blue mountain kaffee-sirup und einem schuss milch! echt, das schmeckt himmlisch!

cold brew ist einfach zu machen, das rezept gibt es bei happy serendipity

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meine kreative tortenwerkstatt von judith bedenik

ich habe ein tolles neues buch im haus! meine kreative tortenwerkstatt von judith bedenik* heißt das werk, auf das ich ganz lange gewartet habe. denn ein tortenbuch fehlte mich noch in meiner backbuchsammlung. eines das sich nur um schöne kuchen dreht, in das ich zuerst schauen kann, bevor ich mich bei pinterest verliere… und dieses werk ist tatsächlich sehr gelungen! 

meine kreative tortenwerkstatt vom emf verlag, autorin judith bedenik, vorgestellt von happy serendipity

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