Das Little Book of Lievito Madre mit 18 anfängertauglichen Rezepten und 8 Videos!
Knusprige Grissini mit Lievito Madres sind toll für den lauen Sommerabend im Freien!
Wasserkefir ansetzen ist ganz leicht und man erhält ein erfrischendes, spritziges Getränk, daß im Sommer ganz phantastisch schmeckt.
Ein leckerer Brötchenkranz mit Körner. Am Vortag angesetzt, morgens gebacken – einfach himmlisch!
Amore – Einfach kochen für die Familie! Mein Kochbuch mit unseren liebsten Rezepten für jeden Tag!
Ein leckeres Ciabatta Brot mit Lievito Madre wie frisch aus Italien! Außen knusprig, innen saftig!
Burger Buns aus Lievito Madre sind schnell gemacht und man braucht auch keine industrielle Hefe dafür!
Bei den Zimtschnecken ohne Hefe nehmen wir einfach eine ordentliche Portion Lievito Madre und genießen später besonders fluffige und aromatische Teilchen.
Wenn Hefe nur schwer zu bekommen ist, macht man einfach Pizzateig mit Lievito Madre. Es schmeckt einfach so gut und macht einen wunderbar krossen Boden!
Passend zur Saison habe ich das Weizenmischbrot mit Lievito Madre mit Bärlauch Pesto gespickt! Und heraus kam ein duftendes Stück Liebe!
Eine kunstvoll gestaltete Focaccia mit grüne Soße Kräutern ist das Highlight auf jedem Tisch.
Lievito Madre füttern ist immer mal wieder nötig. Wie das genau geht, zeig ich euch!
Das Rezept für mein Alltagsbrot mit Lievito Madre ist einfach und passt zu Allem!
Die Vorgehensweise, wie man Lievito Madre ansetzt und wie er sich von normalen Sauerteig erkläre ich euch hier.