Amore – Einfach kochen für die Familie! Mein Kochbuch mit unseren liebsten Rezepten für jeden Tag!
Knusprige Grissini mit Lievito Madres sind toll für den lauen Sommerabend im Freien!
Ein leckerer Brötchenkranz mit Körner. Am Vortag angesetzt, morgens gebacken – einfach himmlisch!
Ein leckeres Ciabatta Brot mit Lievito Madre wie frisch aus Italien! Außen knusprig, innen saftig!
Bei den Zimtschnecken ohne Hefe nehmen wir einfach eine ordentliche Portion Lievito Madre und genießen später besonders fluffige und aromatische Teilchen.
Wenn Hefe nur schwer zu bekommen ist, macht man einfach Pizzateig mit Lievito Madre. Es schmeckt einfach so gut und macht einen wunderbar krossen Boden!
Eine kunstvoll gestaltete Focaccia mit grüne Soße Kräutern ist das Highlight auf jedem Tisch.
Lievito Madre füttern ist immer mal wieder nötig. Wie das genau geht, zeig ich euch!
Die Vorgehensweise, wie man Lievito Madre ansetzt und wie er sich von normalen Sauerteig erkläre ich euch hier.
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