Reis mit Pilzen und Spinat
Dieses Rezept habt ihr innerhalb von kurzer Zeit gekocht.
Portionen
4
Portionen
4
Zutaten
  • 2Beutel Reis
  • 200 g TK Blattspinat
  • 1 Zwiebel
  • 1Zehe Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 250g Pilze
  • 100ml Sahne
  • Soviel man mag Parmesan
  • salz + pfeffer
Anleitungen
  1. Den Reis und den Spinat nach Packungsangabe garen.
  2. Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch häuten und hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl in einer Pfanne zusammen anbraten bis alles eine schöne Farbe angenommen hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Reis und Spinat abgießen und zu dem Gemüse in die Pfanne geben und untermischen. Sahne hinzugeben, kurz aufkochen lassen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und genießen!
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