Passend zur Saison habe ich das Weizenmischbrot mit Lievito Madre mit Bärlauch Pesto gespickt! Und heraus kam ein duftendes Stück Liebe!
Eine kunstvoll gestaltete Focaccia mit grüne Soße Kräutern ist das Highlight auf jedem Tisch.
Lievito Madre füttern ist immer mal wieder nötig. Wie das genau geht, zeig ich euch!
Das Rezept für mein Alltagsbrot mit Lievito Madre ist einfach und passt zu Allem!
Die Vorgehensweise, wie man Lievito Madre ansetzt und wie er sich von normalen Sauerteig erkläre ich euch hier.
Sauerteig ansetzen ist nicht schwer! Ich erzähle euch alles was ihr wissen müsst!