Wasserkefir ansetzen ist ganz leicht und man erhält ein erfrischendes, spritziges Getränk, daß im Sommer ganz phantastisch schmeckt.
Ein leckerer Brötchenkranz mit Körner. Am Vortag angesetzt, morgens gebacken – einfach himmlisch!
Burger Buns aus Lievito Madre sind schnell gemacht und man braucht auch keine industrielle Hefe dafür!
Bei den Zimtschnecken ohne Hefe nehmen wir einfach eine ordentliche Portion Lievito Madre und genießen später besonders fluffige und aromatische Teilchen.
Passend zur Saison habe ich das Weizenmischbrot mit Lievito Madre mit Bärlauch Pesto gespickt! Und heraus kam ein duftendes Stück Liebe!
Eine kunstvoll gestaltete Focaccia mit grüne Soße Kräutern ist das Highlight auf jedem Tisch.
Das Rezept für mein Alltagsbrot mit Lievito Madre ist einfach und passt zu Allem!
Die Vorgehensweise, wie man Lievito Madre ansetzt und wie er sich von normalen Sauerteig erkläre ich euch hier.
Dieses Rezept für Sauerteig Bagel ist schnell gemacht und zaubert super fluffige Frühstücksbrote auf den Tisch. So kann der Tag perfekt starten.
Sauerteig ansetzen ist nicht schwer! Ich erzähle euch alles was ihr wissen müsst!