{Rezept} Herbstliche Kürbisbites

Ich habe dann doch spontan nochmal ein Rezept zum teilen gefunden. Oder besser gesagt, ein vorzeigbares Foto von einem Rezept gemacht, das wirklich extrem unfotogen ist. 
Vor ein paar Wochen habe ich die Kürbisbites schon mal gebacken und fand sie unfassbar lecker, aber die sind einfach nicht so wirklich hübsch anzuschauen (seht selbst). Und deshalb habe ich die nochmal gemacht und jetzt geht es so einigermaßen. Aber fairerweise muss ich euch einfach sagen, schön ist anders. Also nicht verzweifeln beim nachbacken :-)

ein rezept für herbstliche kürbisbites von happy serendipity

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{Rezept} Leckerer Kürbissirup

Ihr Lieben, ja ich weiß…. schon vor Wochen habe ich es in den Insta-Stories angekündigt und herausposaunt, das ich hier auf dem Blog eine Reihe Rezepte mit unseren Ackerschätzen posten will. Aber da ich selten ein Rezept aus den ersten 5 Google Suchergebnissen nehme und alles was ich mache entweder frei Schnauze oder irgendwie abwandele, passieren mir auch oft nicht so leckere Sachen. Oder sie sind so lecker das sie vor dem Foto einfach weggefuttert sind oder ich aus Zeitgründen erst gar kein Foto mache.

Und richtig schlechte Fotos will ich hier auch nicht posten. Jetzt wirds wieder dunkler draußen, das Licht ist nur selten richtig gut und das Muddidasein ist gerade auch echt wieder um ein Vielfaches stressiger geworden. Der Mittagsschlaf ist auf der Strecke geblieben und so entertaine ich im Minutentakt die ab spätestens 16 Uhr ungenießbare Bande. Ihr kennt das. 

Aber trotz allem habe ich letztens so nebenher 3 unserer Hokkaidokürbisse vom Acker niedergemetzelt und daraus Pürree gemacht. Da habe ich nur Kürbiswürfel mit Wasser in einem Topf leicht bedeckt und so lange geköchelt bis sie weich waren. Dann mit dem Pürierstab durch und fertig. Abgefüllt und ein Glas davon eingefroren und aus dem Rest entstand leckerer Kürbissirup. Für meinen Kaffee! So!

ein einfaches rezept für kürbissirup von happy serendipity

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{freebie} oktober desktop wallpaper

Einen wunderbaren Oktober wünsche ich euch allen, liebe Leser! So langsam wird es herbstlich und endlich beginnt das Couch-Nachmittag-Wetter. Ich liebe das ja sehr! Und wenn ich so gemütlich unter einer Decke seinen Gedanken nachhänge und allmählich das Jahr Revue passieren lasse, fange ich ganz automatisch an darüber nachzudenken, ob das was ich so mache, so noch Sinn macht. Die Inspiration für den Oktober Desktop Wallpaper kam mir diesmal nämlich so….. 

happy serendipity oktober desktop wallpaper herbst

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